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    Cosa fare con le verdure avanzate? Ricette con le verdure cotte 

     

    Se stai cercando dei modi per condurre una vita più sostenibile ed ecologica, è importante innanzitutto capire come ridurre gli sprechi, compresi quelli alimentari. Questa guida ti insegna a riciclare le verdure cotte e ti fornisce alcune semplici ricette con verdure lesse avanzate, grigliate o semplicemente già cotte, così potrai prevenire gli sprechi.

    Quali parti delle verdure cotte avanzate puoi effettivamente usare? 


    Questa notizia probabilmente ti sorprenderà, ma ci sono poche cose che non si possono usare delle verdure avanzate. Non avresti mai pensato di preparare con gambi e foglie di broccoli ricette deliziose, vero? E invece basta dare sfogo alla fantasia per preparare dei succulenti manicaretti. Ecco alcuni esempi di scarti di verdure cucinate e crude, che puoi comunque usare per ridurre gli sprechi di cibo in casa: 

     

    • Foglie di carote, pampini, foglie di patate dolci, di mais e di altre verdure
    • Gambi di broccoli e di cavolfiore (non usare solo i fiori)
    • Semi e fiori di zucca
    • Baccelli dei piselli
    • Buccia dei cetrioli
    Come utilizzare le verdure cotte avanzate e gli scarti vegetali

    Come utilizzare le verdure cotte avanzate e gli scarti vegetali: una semplice guida all’uso delle verdure avanzate


    Adesso sai che puoi usare gli scarti di verdure, ma sai in che modo? Quante volte ti sarai chiesto “patate lesse avanzate, come utilizzarle?” Non preoccuparti, siamo qui per questo. In questa guida, ti forniamo alcune idee per usare i gambi e le foglie dei broccoli, ricette e altro. Di seguito trovi 5 idee per usare le verdure avanzate: 

     

    1. Prepara del brodo o dei dadi da brodo fatti in casa. Usa la buccia delle patate, delle carote, le cime di sedano e altri scarti. 
    2. Coltiva le tue piantine. Conserva i semi, i noccioli e le talee delle tue verdure.
    3. Crea delle tinte naturali per tessuti. Usa le estremità delle barbabietole, del cavolo rosso o viola o altre verdure dai colori accesi. 
    4. Tieni le formiche alla larga. La buccia del cetriolo è un repellente naturale per formiche. 

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    Come usare le verdure cotte avanzate: ricette semplici per non sprecare le verdure cucinate


    Non sono solo gli scarti di verdure a poter essere utilizzati, ma anche le verdure cotte. Grazie alle nostre 5 ricette con verdure avanzate saprai come servirti delle verdure già cucinate per preparare deliziose ricette con verdure grigliate avanzate o patate lesse:

     

    1. Ricette con verdure lesse avanzate: zuppe Sembra la scelta più ovvia quella di infilare tutte le verdure cotte in un buon frullatore, come quelli della nostra gamma, per preparare una sana e gustosa zuppa di verdure, ma è una scelta vincente e che funziona sempre, soprattutto nei mesi più freddi.
    2. Ricette con verdure grigliate avanzate: torte salate e quiche Usa una sfoglia fresca, della pasta brisè o l’impasto della pizza. Aggiungi alle tue verdure grigliate avanzate del formaggio di capra o della ricotta per una torta salata deliziosa. 
    3. Ricette con patate lesse avanzate: purè e gâteau di patateSe ti ritrovi spesso con verdure cotte avanzate, probabilmente ti chiederai di frequente “patate lesse avanzate, come utilizzarle?” Prepara un purè come contorno a un arrosto o un bel gâteau di patate con prosciutto cotto e mozzarella. 
    4. Ricette con gambi di broccoli: vellutate e cremeSe punti a una vita con zero sprechi e vuoi utilizzare gambi e foglie dei broccoli, le ricette possibili sono diverse, ma ti consigliamo di restare sul semplice e realizzare una vellutata o una crema. Puoi utilizzare il frullatore a immersione Philips per le tue ricette con gambi di broccoli e aggiungere della panna per trasformare una crema in una gustosa vellutata. 
    5. Altre ricette con verdure cotte: primi piattiLa pasta è un piatto estremamente versatile. Puoi usare le tue verdure avanzate per una semplice pasta al forno o in una bella teglia di lasagne. Potresti addirittura preparare la tua sfoglia fresca per lasagna


    Adesso che ti abbiamo dato dei consigli per delle ricette con patate lesse avanzate, gambi di broccoli e verdure lesse e grigliate, non sarai mai a corto di idee per riciclare le verdure cotte e utilizzare gli scarti di verdure. Con i nostri consigli potrai iniziare a ridurre gli sprechi alimentari e vivere in modo più sostenibile. 

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