Ricette smoothie per colazione

 

Consumare dei frullati sani per colazione ogni giorno non deve diventare noioso. Ecco alcune ricette di smoothie per colazione così da provarne uno diverso ogni giorno.

Giorno 1: frullato alle more

Ingredienti:

 

• 82 g di more (fresche o surgelate)
• 1 banana
• 180 ml di yogurt magro
• 1 cucchiaino di miele o sciroppo di agave

Procedimento:

Frulla tutti gli ingredienti con il frullatore fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.

 

Suggerimento: Aggiungi un cucchiaino di zenzero finemente grattugiato per una maggiore freschezza. 

Giorno 2: frullato di fragole vegano

Ingredienti:

 

• 500 ml di latte di cocco (magro o light)
• 250 g di fragole surgelate
• 2 cucchiai di sciroppo d’acero
  

Procedimento:

1. Aggiungi tutti gli ingredienti nel frullatore.
2. Frulla fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
   

 

Suggerimento: Usa le fragole fresche se di stagione e non mettere lo sciroppo d’acero se sono già abbastanza dolci. 

Giorno 3: frullato di anguria
 
Ingredienti:

 

• 1 kg di anguria
• 2 lime
  

 

Procedimento:

 

1. Sbuccia e taglia a dadini l’anguria e mettila nel frullatore.
2. Aggiungi il succo di un lime appena spremuto.
3. Frulla tutti gli ingredienti
4. Setaccia il frullato per separarlo dai semi.
   

 

Suggerimento: per un colore rosso ancora più intenso, aggiungi una barbabietola grande bollita al frullato.

Giorno 4: frullato di arance

Ingredienti:

 

• 2 arance medie
• 1 banana
• 75 ml di yogurt greco magro
• Dolcificante naturale a piacere, ad esempio miele o sciroppo d’agave
• Ghiaccio a cubetti (se necessario)
  

 

Procedimento:

 

1. Partendo dalle arance, aggiungi tutti gli ingredienti (tranne il dolcificante) nel frullatore.
2. Frulla fino a ottenere un composto omogeneo. Se necessario, aggiungi della stevia, del miele o dello sciroppo di agave.
   

 

Suggerimento utile: per una maggiore dolcezza, sostituisci le arance con tre mandarini e, se possibile, non aggiungere alcun dolcificante.

Giorno 5: frullato di zucca

Ingredienti:

 

• 250 ml di latte alla vaniglia magro e non zuccherato
• 35 g di zucca gialla surgelata (a dadini)
• ½ cucchiaino di cannella
• 1 misurino di polvere di proteine alla vaniglia
  

 

Procedimento:

 

1. Frulla tutti gli ingredienti con un frullatore fino a ottenere un composto cremoso e omogeneo. Aggiungi della noce moscata, chiodi di garofano o polvere di zenzero per una nota piccante finale. 
   
   

Giorno 6: frullato di avocado 

Ingredients:

 

• 1 avocado maturo
• 370 ml di latte magro
• 1 cucchiaio e ½ di succo di limone fresco appena spremuto
• 1 cucchiaio di sciroppo d’agave o miele
• 1 cucchiaio di basilico fresco tritato
  

 

Procedimento:

 

1. Metti la polpa dell’avocado nel frullatore e aggiungi il latte, il succo di limone e il basilico.
2. Frulla tutto fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
   

 

Suggerimento utile: Ti piacciono i frullati verdi? Aggiungi degli spinaci per un colore ancora più intenso e un ulteriore apporto di vitamine. 

Giorno 7: frullato ai mirtilli

Ingredienti:

 

• 165 g di mirtilli 
• 220 ml di yogurt magro
• ½ banana
  

 

Procedimento:

 

1. Mescola tutti gli ingredienti in un frullatore fino a ottenere un composto omogeneo. Puoi aggiungere 45 g di fragole al tuo frullato per un maggiore apporto di vitamina C.
   
   

Fonti:

* https://www.epicentro.iss.it/vitamine/