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Tutti sanno quanto siano importanti le vitamine, ma qual è il fabbisogno giornaliero e come incorporare i cibi ricchi di vitamine nella tua dieta? In questa guida ti spiegheremo tutto ciò che c’è da sapere sull’apporto di vitamine giornaliere, oltre a condividere con te alcune ricette per una dieta sana ed equilibrata.
Scopri di seguito quali sono le vitamine essenziali da conoscere e in quale frutta e verdura le vitamine sono presenti:
Questa è con molta probabilità la vitamina più famosa, quella che svolge un ruolo fondamentale per aiutare a rafforzare il nostro sistema immunitario, nonché a costruire i tessuti, le ossa e i denti. Ecco alcune nozioni fondamentali sulla vitamina C.
La vitamina A, o retinolo, è presente solo negli alimenti di origine animale e migliora la vista, rafforza il sistema immunitario e aiuta il cuore e i reni a funzionare correttamente. Ecco alcune informazioni importanti sulla vitamina A.
La vitamina B comprende otto diverse vitamine del gruppo B, che includono la vitamina B12 e l’acido folico. Ecco alcune informazioni importanti sulla vitamina B. Prova questa deliziosa ricetta di salmone al vapore con verdure per un
buon apporto di vitamine B.
Questa vitamina viene prodotta solo dalle piante, al contrario di molte altre vitamine, e vanta un effetto antiossidante. Le mandorle sono un’ottima fonte di questo nutriente. 28 grammi (23 mandorle intere) contengono ben 7 mg di vitamina E. Se non sei un’amante delle noci fresche, perché non provi a fare dei biscotti alle mandorle così da aggiungere questo alimento alla tua dieta?
La vitamina K è necessaria per la coagulazione del sangue e si trova principalmente nelle verdure a foglia larga, come gli spinaci, l’insalata e il cavolo, nonché nei legumi. La dose giornaliera raccomandata per gli adolescenti e gli adulti di età compresa tra i 14 e i 18 anni e di 130-140 microgrammi. Dai 19 anni di età la dose raccomandata aumenta a 140 microgrammi. Sebbene gli ingredienti crudi siano la fonte migliore di questa vitamina, una deliziosa quiche di spinaci è un ottimo modo per aggiungere le verdure a foglia verde nella dieta della tua famiglia.
La cosiddetta “vitamina del sole” può essere assimilata sia attraverso l’esposizione solare che con il cibo. Sai quanta vitamina D al giorno ti serve? Se hai la vitamina D bassa, cerca di uscire ogni giorno per prendere un po’ di sole. Assicurati, inoltre, di mangiare cibi come il tonno, il salmone, il formaggio e i tuorli d’uovo, tutti cibi ricchi di questa vitamina.
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La frutta e verdura, e le vitamine in esse contenute, sono fondamentali per la nostra salute, ma gli esseri umani hanno anche bisogno di molti nutrienti minerali e micronutrienti per mantenere una dieta sana ed equilibrata. Questi includono: Con un’attenta preparazione degli alimenti, possiamo mantenere un sano apporto di vitamine e minerali nei piatti che cuciniamo. Utilizzando un elettrodomestico come la Soup Maker di Philips, potrai preparare dei piatti ricchi di vitamine e minerali per uno stile di vita sano ed equilibrato. Fonti:
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