Polpettone
Porzioni 4 p
Tempo di preparazione: 10 m
Tempo 25 m
Ingredienti
- 400 g di macinato di manzo magro
- 1 uovo leggermente sbattuto
- 3 cucchiai di pangrattato
- 50 g di salame o salsiccia finemente sminuzzata
- 1 cipolla piccola tagliata finemente
- 1 cucchiaio di timo fresco tritato
- Pepe macinato fresco
- 2 funghi tagliati a fette spesse
- Padella o teglia da forno rotonda di 12 cm di diametro e capacità di 500 ml
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