Zuppa di zucca e chorizo
Dai frullati salutari alle zuppe: un frullatore ad immersione Philips è il piccolo elettrodomestico che ti rende la vita più semplice in cucina.
Porzioni 4
Tempo di preparazione: 30 min.
Tempo 20 min.
Ingredienti
- 113 g di chorizo
- 450 g di zucca
- 2 spicchi di aglio
- Semi di zucca tostati
- 1 carota
- 1 cipolla media
- 100 g di ceci (scolati e risciacquati)
- 1/2 peperone rosso senza semi
- 1 dado da brodo vegetale
- Acqua
- Panna intera per guarnire
- Prezzemolo fresco per guarnire
Vedi la ricetta