Name: Fish And Chips | Philips
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Yield: 2 p
Ingredients: 200 g di filetto di pesce (eglefino, merluzzo); 30 g di tortilla chips; 1 uovo; 300 g di patate rosse; 1 cucchiaio di olio vegetale; ½ cucchiaio di succo di limone

Porzioni 2 p, Tempo di preparazione: 15 m, Tempo 12 m

Senza frutta a guscio

Pesce

Primi piatti

30-60 minuti

Patate

Airfryer

Frutta

Ingredienti

200 g di filetto di pesce (eglefino, merluzzo)
30 g di tortilla chips
1 uovo

300 g di patate rosse
1 cucchiaio di olio vegetale
½ cucchiaio di succo di limone

Indicazioni

Preriscaldare l'AirFryer a 180°C. Tagliare il pesce in quattro parti uguali e condirlo con succo di limone, sale e pepe. Lasciarlo riposare per 5 minuti.
Macinare finemente le tortilla chips utilizzando il robot da cucina e posizionarle su un piatto da portata. Sbattere l'uovo in un piatto fondo.
Bagnare i pezzi di pesce nell'uovo uno alla volta, quindi passarli nelle tortilla chips in modo da ricoprirli completamente.
Pulite le patate e tagliatele a bastoncini. Immergete le patate nell’acqua per almeno 30 minuti. Scolatele accuratamente e asciugatele con della carta da cucina. Mettetele in una terrina e copritele d’olio.
Inserire il separatore nel cestello dell'AirFryer. Posizionare le patate da un lato e il pesce dall'altro.
Disporre il pesce e le patate in due piatti da portata e salare. È un piatto delizioso accompagnato con l'insalata.