Sbucciare le patate e tagliarle a listarelle con uno spessore di 8 mm.
Immergete le patate nell’acqua per 30 minuti. Scolatele accuratamente e asciugatele con della carta da cucina.
Preriscaldare l'AirFryer a 150 °C. Immergere le patate nell'olio prima di trasferirle nel cestello della friggitrice.
Inserire il cestello nell'AirFryer e impostare il timer su 5 minuti. Prefriggere le patatine fino a quando non diventano tenere e croccanti e lasciarle raffreddare.
Portare quindi la temperatura dell'AirFryer a 180°C. Inserire nuovamente il cestello con le patatine e impostare il timer su 12-16 minuti. Friggere le patatine fino a farle diventare dorate.
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