Si può aprire il coperchio dopo che l'apparecchio si è avviato?

è possibile alzare il coperchio durante le varie fasi di impasto, ma non aprire il coperchio durante il processo di cottura (di solito corrisponde all'ultima ora dell'intero processo di elaborazione) per evitare che il pane si sgonfi e che il calore che fuoriesce risulti pericoloso.