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    Ratatouille

    Porzioni 4 p, Tempo di preparazione: 8 m, Tempo 15 m

    Ingredienti

    • 200 g di zucchine e/o melanzane
    • 1 peperone giallo
    • 2 pomodori
    • 1 cipolla sbucciata
    • 1 spicchio di aglio schiacciato
    • 2 cucchiaini di erbe aromatiche di Provenza
    • Pepe nero macinato fresco
    • 1 cucchiaio di olio d'oliva
    • Piccola teglia da forno di circa 16 cm di diametro

    Indicazioni

    • Preriscaldare l'AirFryer a 200 °C.
    • Tagliare le zucchine, le melanzane, il peperone, i pomodori e la cipolla in cubetti da 2 cm.
    • Mescolare le verdure nella teglia con l'aglio, le erbe di Provenza, ½ cucchiaino di sale e pepe a piacere. Aggiungere anche un cucchiaio di olio d'oliva.
    • Posizionare la teglia nel cestello e inserire il cestello nell'AirFryer. Impostare il timer su 15 minuti e cuocere la ratatouille. Mescolare le verdure una volta durante la cottura.
    • Servire la ratatouille con della carne, come un'entrecôte o una cotoletta.
    Ratatouille