Pollo arrosto con miele e limone
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Porzioni 3-4
Tempo di preparazione: 60 min.
Tempo 90 min.
Ingredienti
- Ripieno:
- 1 pollo (circa 1,5 kg)
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 2 cipolle rosse pelate
- 1 zucchina verde
- 1 zucchina gialla
- 1 mela dolce
- 2 albicocche
- 2 spicchi d'aglio tagliati finemente
- Timo fresco tritato
- Sale dell'Himalaya macinato al momento, pepe a piacere
- Marinata
- 200 g di miele
- Succo di 1 limone grande
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe macinati al momento
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