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    Chutney alla menta

    Dalle zuppe ai frullati salutari, il frullatore ad immersione Philips è uno dei piccoli elettrodomestici da cucina che ti può dare un valido aiuto in cucina. Guarda le nostre sfiziose ricette.

    Tempo di preparazione: 20 min.

    Ingredienti

    • 50 g (3 cucchiai e 1/2) di yogurt
    • 1 ciuffo di menta (solo le foglie)
    • 20 foglie di coriandolo fresco
    • 1 peperoncino verde
    • 1 cipolla piccola
    • 1 pezzetto di zenzero fresco pelato
    • 1 spicchio d'aglio
    • 1 cucchiaino di cumino in polvere
    • 1 cucchiaino di garam masala in polvere
    • Sale nero grosso

    Indicazioni

    • 1. Tagliare il peperone e la cipolla in pezzi sufficientemente piccoli per entrare nel cestello del MultiChopper.
    • 2. Posizionare il peperone nel MultiChopper e tagliarlo in piccoli pezzi. Ripetere l'operazione con la cipolla, lo zenzero e lo spicchio d'aglio. Sistemare tutti gli ingredienti tagliati nel bicchiere.
    • 3. Staccare le foglie di menta e di coriandolo dagli steli e inserirle nel tritatutto XL.
    • 4. Frullare finemente e trasferire il preparato di menta e coriandolo nel bicchiere, aggiungendo poi anche gli altri ingredienti.
    • 5. Frullare ancora una volta utilizzando la barra del frullatore ad immersione.
    • 6. Condire con sale nero, coprire e riporre il chutney in frigorifero per almeno 3 ore, in modo che si insaporisca prima di servirlo.
    Chutney alla menta