Ricerca delle possibili cause del rapido aumento di peso

Contenuto proteico alto o basso

Uno studio condotto su neonati allattati con latte artificiale ha suddiviso in modo casuale un gruppo di 1.090 neonati, quindi circa la metà di questi ha assunto latte artificiale a basso contenuto proteico e l'altra latte artificiale ad alto contenuto proteico (con i neonati allattati al seno come gruppo di controllo). I risultati hanno mostrato un numero maggiore di casi di rapido aumento di peso con il latte con livelli proteici più elevati rispetto a quello con contenuto proteico inferiore (o latte materno).

L'alto contenuto proteico è stato misurato come 2,05 g/100 ml dalla nascita e 3,2 g/100 ml per il latte artificiale "di proseguimento", somministrato a partire dai 6 mesi. Il latte con basso livello di proteine ne conteneva 1,25 g/100 ml dalla nascita e 1,6 g/100 ml dai 6 mesi. Il latte materno contiene, in media, 1,03 g/100 ml di proteine ed è pertanto considerato a basso contenuto proteico.

Sebbene gli autori abbiano segnalato la necessità di ulteriori ricerche, citano uno studio che suggerisce che latte artificiale con contenuto proteico più basso può ridurre il rischio di rapido aumento di peso. Un altro studio ha suggerito di non raccomandare più il latte "di proseguimento" a partire dai 6 mesi per ridurre il rischio di rapido aumento di peso.

Calorie in eccesso

Anche le calorie contenute nel latte artificiale potrebbero rappresentare un problema. Sono state esaminate due problematiche: una miscelazione errata del latte artificiale e la relativa conseguente maggiore concentrazione, o l'aggiunta di cereali al latte.

Uno studio che ha analizzato come i genitori miscelavano il latte in polvere ha rilevato che miscele più concentrate sono state associate a pesi più elevati a 6 mesi. E anche se l'aggiunta di cereali al latte non sia consigliata a causa del rischio di soffocamento, sembra anche portare a un aumento di peso eccessivo, con bevande a base di latte e cereali somministrate a 6 mesi associate a un IMC più elevato a 12 e 18 mesi.

Studio del biberon

Un altro aspetto che potrebbe influire sul rapido aumento di peso è il biberon stesso. La semplice azione dell'allattamento con il biberon sembra essere la chiave legata a un rapido aumento di peso, con più poppate al giorno collegate a un maggiore aumento di peso, indipendentemente dal fatto che il biberon contenesse latte artificiale o latte materno.

Anche le dimensioni del biberon sembrano fare la differenza. In questo caso, le dimensioni più piccole potrebbero essere la soluzione migliore. I neonati allattati con biberon di grandi dimensioni (±177 ml) hanno mostrato un aumento di peso maggiore tra i 2 e i 6 mesi rispetto ai neonati allattati con biberon più piccolo.

Anche mettere il bambino a letto con il biberon sembrava essere legato all'obesità precoce entro i 24 mesi di età. E i bambini che tendevano a bere fino all'ultima goccia del biberon, da soli, senza bisogno dei genitori, avevano maggiori probabilità di andare sovrappeso.

I ricercatori citano la necessità di ulteriori studi per confermare questi risultati e altre ipotesi sui collegamenti tra l'alimentazione con latte artificiale e il rapido aumento di peso. Nel frattempo, vale la pena di prendere in considerazione i loro risultati come opportunità per controllare l'aumento di peso nei neonati allattati al biberon.

Riferimenti
Appleton J, Russell CG, Laws R, Fowler C, Campbell K, Denney‐Wilson E. Infant formula feeding practices associated with rapid weight gain: A systematic review. Matern Child Nutr. 2018;14:e12602. doi.org/10.1111/mcn.12602