Name: Rombo Al Vapore Con Verdure | Philips
Cook time: 40 min
Yield: 4 p
Ingredients: 150 g di fagiolini francesi tagliuzzati; 200 g di gambi di broccoli o di cime; 1 peperone giallo pulito e tagliato; 8 filetti di rombo (4 spessi e 4 sottili ricavati da 2 rombi interi); 150 g di spinaci (selvatici); sale marino macinato; paprica in polvere; 5 g di coriandolo

Piatto sano e saporito

Porzioni 4 p, Tempo 40 m

Verdure

Senza frutta a guscio

Pesce

Primi piatti

Vaporiera

30-60 minuti

Senza latte e derivati

Senza glutine

Ingredienti

150 g di fagiolini francesi tagliuzzati
200 g di gambi di broccoli o di cime
1 peperone giallo pulito e tagliato
8 filetti di rombo (4 spessi e 4 sottili ricavati da 2 rombi interi)

150 g di spinaci (selvatici)
sale marino macinato
paprica in polvere
5 g di coriandolo

Indicazioni

Inserire i ciuffi di coriandolo (mettere da parte le foglie) nel Flavour Booster.
Riempire il livello della cottura a vapore 2, a cominciare da uno strato di fagiolini francesi, seguito dai gambi di broccoli e peperone. Chiudere con il coperchio e impostare il livello della cottura a vapore 1.
Impostate il timer su 20 minuti.
Impostate il timer su 10 minuti.
Dopo 3 minuti aggiungere gli spinaci sul livello della cottura a vapore 3 e posizionarlo sul sistema di cottura a vapore per i restanti 7 minuti. Spegnere il sistema di cottura a vapore.
Cospargere i filetti di pesce con sale marino e paprica in polvere. Servire su un letto di verdure cotte a vapore e guarnire con foglie di coriandolo. Ottima con patate novelle piccole condite con olio, aglio e peperoncino.