Le diverse fasi dello svezzamento

Passaggio tra le fasi dello svezzamento

Quando il tuo bimbo ha sviluppato la sicurezza necessaria per mangiare cibi solidi, includi una varietà di alimenti nella sua alimentazione giornaliera per offrirgli l'intera gamma di nutrienti di cui ha bisogno. Idealmente, questi alimenti dovranno essere quelli che mangerà, insieme a tutta la famiglia, quando sarà più grande:

I cibi del quarto gruppo comprendono:

• Alimenti a base di amidi – Patate, riso, avena, pasta e altri cereali
• Carne, pesce, uova, e legumi come lenticchie, dhal, hummus
• Frutta e verdura
• Yogurt e formaggi grassi. Il latte intero può anche essere utilizzato per la preparazione dei cibi.

Fase 1: da 4 a 6 mesi

I seguenti alimenti possono essere introdotti nella prima fase dello svezzamento, ma solitamente le mamme iniziano con cereali, verdure a radice o frutta, in combinazione con il latte.

Tutti i tipi di verdura

Tutti i tipi di frutta

Tutti i cereali come riso, avena, frumento e mais

Carne magra, pollame o pesce, ben cotti

Uova, ben cotte

Dhal, lenticchie, hummus, ceci e altri legumi

Frutta secca, tritata o sotto forma di burro (es.: mandorle tritate e burro d'arachidi)

Formaggio fresco e yogurt semplici

Formaggio grattugiato fuso sui cibi caldi.

Consistenza

Inizia con un purè liquido per i primi assaggi. Poi, quando il bimbo si abitua a mangiare con il cucchiaio, passa a un purè più denso o ad alimenti ben tritati.

Capacità da apprendere:

• Mangiare con un cucchiaio
• Spostare il cibo dalla parte anteriore della bocca a quella posteriore per deglutire
• Mangiare purè più densi e cibo tritato

Fase 2: da 6 a 9 mesi

Puoi includere tutti gli alimenti sopra riportati e aggiungere:

Fegato – Non più di una piccola porzione alla settimana a causa degli alti livelli di vitamina A.

Consistenza

Cibi tritati con grumi morbidi e snack morbidi. La carne potrebbe dover essere ancora omogeneizzata, ma puoi limitarti a tritarla se è molto morbida.

Capacità da apprendere:

• Muovere bocconi all'interno della bocca
• Masticare bocconi
• Mangiare da solo con mani e dita
• Bere da una tazza

Esempi di snack morbidi

Frutta morbida in pezzi (es.: mango, melone, banana, pera matura, pesca, papaya e kiwi)

Verdure cotte tagliate a listarelle (es.: carote, fagioli verdi, zucchine a listarelle, patate e patate dolci)

Verdure cotte in pezzi (es.: cavolfiori e fiori di broccolo)

Pezzi di pasta cotta

Croste di pane o toast

Cubetti di formaggio

Verdure morbide grigliate tagliate a listarelle (es.: patate, patate dolci, pastinaca, peperoni, carote, zucchine).

Bevande

Sorsi d'acqua da una tazza ai pasti – I pasti dovrebbero terminare con del latte o un budino a base di latte

Succhi di frutta ben diluiti da una tazza, che aiuta l'assorbimento di ferro dagli alimenti vegetariani.

Fase 3: da 9 a 12 mesi

Puoi includere tutti gli alimenti sopra riportati e i cibi per la famiglia preparati senza sale o zucchero.

Consistenza

Alimenti tritati e sminuzzati, snack (come frutta e verdura tagliate a listarelle) e una vasta gamma di alimenti per tutta la famiglia, come panini o toast.

Capacità da apprendere:

• Masticare cibi tritati e sminuzzati
• Provare di mangiare da solo con un cucchiaio

Dopo i 12 mesi

A partire dall'anno di età, la maggior parte dei bambini può mangiare gli stessi cibi degli altri componenti della famiglia, sempre nel rispetto di una dieta equilibrata. Ciò può includere alimenti non consigliati per l'infanzia:

Miele

Alimenti conservati con l'aggiunta di sale, come la pancetta e i cibi in scatola con sale aggiunto

Formaggi morbidi non pastorizzati

Alimenti con zucchero aggiunto (dovrebbero essere offerti solo al momento del pasto per evitare problemi ai denti).

Bevande

Quando il bambino avrà compiuto un anno, potrai introdurre latte vaccino intero nella sua dieta. Il latte parzialmente scremato potrà essere introdotto a partire dai due anni d'età.

Ti ricordiamo che le informazioni presentate in questi articoli vanno intese come consigli generici e non sostitutivi del parere professionale del medico. Se tu, la tua famiglia o il tuo bimbo soffrite di sintomi o condizioni gravi o persistenti o hai bisogno di una consulenza medica specifica, ti invitiamo a rivolgerti a un professionista. Philips Avent non è responsabile per qualsiasi danno derivante dall'utilizzo delle informazioni fornite sul sito Web.

Adattamento da Clinical Paediatric Dietetics 3° ed. 2007