Porzioni2 p,Tempo di preparazione: 10 m,Tempo 30 m
Ingredienti
4 patate ricche di amido, circa 125 g ognuna
½ cucchiaio di olio d'oliva
1 scatoletta di tonno all'olio, scolato
2 cucchiai di yogurt greco
1 cucchiaino di peperoncino in polvere
1 cipollotto tagliato ad anelli sottili
Pepe nero macinato fresco
1 cucchiaio di capperi
Indicazioni
Preriscaldate l’airfryer a 180°C. Immergete le patate nell’acqua per almeno 30 minuti e asciugatele con della carta da cucina.
Spennellare le patate con olio d'oliva e posizionarle nel cestello della friggitrice. Inserire il cestello nell'AirFryer e impostare il timer su 30 minuti per friggere le patate fino a quando non sono ben cotte e croccanti.
In un recipiente, schiacciare finemente il tonno e aggiungere lo yogurt e il peperoncino in polvere. Mescolare bene. Aggiungere metà cipollotto e condire con sale e pepe.
Posizionare le patate su due piatti da portata e tagliarle per la loro lunghezza.
Aprire la patata e versare il composto di tonno all'interno. Aggiungere il peperoncino in polvere, i capperi e la parte restante del cipollotto. Deliziose con un'insalata fresca.
