Name: Crêpe Al Limone Delicate | Philips
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 9+ p
Ingredients: 1 limone; 3 uova; 500 ml di latte; 250 gr di farina setacciata; Un pizzico di sale; Zucchero; 50 ml di olio; Una padella piccola del diametro di 18 cm

Porzioni 9+ p, Tempo di preparazione: 5 m, Tempo 20 m

0-30 minuti

Senza frutta a guscio

Frull. ad immersione

Vegetariana

Dolci e prodotti da forno

Farina

Frutta

Ingredienti

1 limone
3 uova
500 ml di latte
250 gr di farina setacciata

Un pizzico di sale
Zucchero
50 ml di olio
Una padella piccola del diametro di 18 cm

Indicazioni

Grattugiare un cucchiaio di buccia di limone.
Separare gli albumi dai tuorli.
Mescolare la buccia di limone, i tuorli, il latte, la farina e il sale fino ad ottenere un composto omogeneo.
Usare il frullatore ad immersione per montare a neve gli albumi all'interno del bicchiere misurino e unirli delicatamente all'impasto.
Scaldare la padella ungendola leggermente di olio, quindi aggiungere mezzo mestolo di impasto. Distribuirlo uniformemente all'interno della padella e cuocerlo da entrambi i lati fino a che non diventa dorato. Ripetere questa operazione fino a che l'impasto non si esaurisce. Servire le crêpe con limone e zucchero.