La funzione PreClean consente di immergere il recipiente interno in acqua calda per facilitarne la pulizia. Riempire il recipiente interno con acqua fredda fino a tre quarti della capacità e aggiungere un po' di detersivo liquido.
Per i modelli HD6103-05-07, impostare il termostato sulla funzione PreClean. L'acqua viene riscaldata a 80° C. Dopo 20-30 minuti spegnere la friggitrice, svuotare il recipiente interno e pulirlo con acqua calda e detersivo liquido.
Per il modello HD6180, tenere premuto il pulsante PreClean per almeno 2 secondi. L'acqua viene riscaldata a 80° C e mantiene la temperatura per 30 minuti. Al termine, un segnale acustico avverte che la serpentina è spenta. è ora possibile rimuovere dalla friggitrice il recipiente interno, svuotarlo e pulirlo con acqua calda e detersivo liquido.