È possibile utilizzare grasso solido in una friggitrice a pareti fredde?

Sì, ma è necessario sciogliere lentamente il grasso in una normale pentola e poi versarlo con la massima cautela nella friggitrice, prima di accenderla. È possibile lasciar solidificare il grasso nella friggitrice. In questo caso, bucherellare il grasso con una forchetta prima di accendere nuovamente la friggitrice, per evitare schizzi. Prestare attenzione a non danneggiare la serpentina. Philips consiglia l'utilizzo di olio o grasso liquido, meno dannosi per la salute.