Lavare la frutta e/o la verdura e tagliarla a pezzi per inserirla nell'apertura di inserimento cibo.
Rimuovere le bucce spesse, ad esempio di ananas, arance e melograni. Non è necessario rimuovere le bucce sottili.
Se si desidera centrifugare frutta con noccioli, come pesche, susine o ciliegie, prima di procedere rimuovere i noccioli.