Le impostazioni (da 0 a 7) del disco regolabile per affettare corrispondono allo spessore in mm?

No. I risultati ottenuti con questo disco dipendono molto dalla consistenza della frutta o della verdura da affettare, oltre che dalla pressione esercitata premendo gli ingredienti nell'apertura di inserimento cibo. Per sapere qual è l'impostazione più adatta per lo spessore desiderato, provare a tagliare un dato ingrediente con una certa impostazione e regolare il disco se il risultato ottenuto non è soddisfacente.