Nuovi modi per friggere

Una donna alla ricerca di ricette sane.

Il cibo fritto è una tradizione in Arabia Saudita e in molti altri paesi del mondo. Qui è talmente popolare che quasi un quarto degli studenti rifugge una dieta sana ed è attualmente classificato come obeso.

Inoltre, quasi tre quarti degli "over 40" sono sovrappeso, con gravi conseguenze per il sistema sanitario. L'assistente dentale Mai Matbouli ha dovuto cambiare stile di vita, perché l'obesità stava incidendo sulla sua capacità di camminare.

Ho deciso di optare per uno stile di vita più sano perché ero molto sovrappeso. Ho perso 40 chili eliminando gli alimenti poco sani e sostituendoli con cibi più salutari."

 

Mai Matbouli

Assistente dentale, Arabia Saudita

Durante un particolare esperimento, insieme ad altri pazienti che soffrivano di pressione alta o diabete, i medici le hanno fornito una Philips Airfryer per capire se potesse aiutarla a perdere peso. Airfryer si avvale dell'innovativa tecnologia Rapid Air, che consente di utilizzare solo un cucchiaio d'olio per preparare piatti come le patatine e i tradizionali snack fritti, pur ottenendo risultati molto simili. Ricette nutrienti, ispirate da uno strumento intelligente ed efficace come Airfryer, possono migliorare la salute sia dei cuochi più inesperti sia di coloro che si considerano molto esperti.

23,1%

dei bambini dell'Arabia Saudita, tra i 5 e 18 anni, era sovrappeso nel 2010. La prevalenza dell'obesità e dell'obesità grave in tutti i gruppi di età era, rispettivamente, del 9,3% e del 2%, con i ragazzi in una condizione decisamente più grave rispetto alle ragazze.

 

Citation: Ann Saudi Med. 2010 May-June

Una dieta a tenuta d'aria

 

Ruqaiya Husam El Othmani, dietista ed esperta di diabete in Arabia Saudita, promuove l'utilizzo di Philips Airfryer XL per favorire un'alimentazione più sana. Seleziona con il mouse i riquardi sullo schermo per scoprire perché promuove Airfryer.

Secondo uno studio della Sugar and Endocrinology Society saudita quante persone muoiono ogni anno nel paese per patologie correlate all'obesità?

20.000. Lo studio ha rivelato che l'obesità e/o il diabete di tipo 2 interessa un quarto della popolazione dell'Arabia Saudita. Citation: Saudi Sugar and Endocrinology Society

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